Mulai sekarang setiap hari senin saya akan share beberapa resep MPASI dari iyas. Mudah-mudahan bisa jadi bahan contekan di kala bingung menentukan menu untuk si kecil. Karena saya pun juga kadang suka bingung masak apa untuk iyas. Kalau mau resep lainnya bisa cek di IG saya @rianugros, enggak di gembok koq jadi enggak follow juga bisa lihat hehehe.
Resep kali ini adalah kroket sayur isi keju. Saya suka sekali makan kroket, jadi saya bikinin juga deh untuk iyas.
Kroket Sayur isi Keju
Bahan :
• 2 buah kentang ukuran sedang, kukus dan lumatkan
• 1/2 buah wortel, kukus dan potong kecil
- 3 buah buncis, kukus, potong kecil
• 1 slice keju
• 1 sdm bawang putih halus
• 1 sdm bawang merah halus
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt lada
• 2 sdm tepung terigu
• 50ml air
• 1 sdm unsalted butter
• minyak untuk menggoreng
Bahan kulit :
• 1 butir telur telur
• tepung roti
Cara membuat :
1. Tumis bawang yg sdh dihaluskan dgn unsalted butter hingga haru.
2. Masukkan wortel dan buncis, lalu beri air. Beri garam,gula, lada.
3. Masukkan kentang, terigu. Koreksi rasa, matikan api.
3. Bulatkan adonan lalu pipihkan taruh keju, bentuk kembali (bulat/lonjong), celupkan ke dalam telur lalu balurkan dengan tepung roti hingga rata.
4. Panaskan minyak goreng, apabila sudah panas goreng adonan kroket hingga coklat keemasan, tiriskan dan sajikan hangat.
Bahan :
• 2 buah kentang ukuran sedang, kukus dan lumatkan
• 1/2 buah wortel, kukus dan potong kecil
- 3 buah buncis, kukus, potong kecil
• 1 slice keju
• 1 sdm bawang putih halus
• 1 sdm bawang merah halus
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt lada
• 2 sdm tepung terigu
• 50ml air
• 1 sdm unsalted butter
• minyak untuk menggoreng
Bahan kulit :
• 1 butir telur telur
• tepung roti
Cara membuat :
1. Tumis bawang yg sdh dihaluskan dgn unsalted butter hingga haru.
2. Masukkan wortel dan buncis, lalu beri air. Beri garam,gula, lada.
3. Masukkan kentang, terigu. Koreksi rasa, matikan api.
3. Bulatkan adonan lalu pipihkan taruh keju, bentuk kembali (bulat/lonjong), celupkan ke dalam telur lalu balurkan dengan tepung roti hingga rata.
4. Panaskan minyak goreng, apabila sudah panas goreng adonan kroket hingga coklat keemasan, tiriskan dan sajikan hangat.
Selamat mencoba ^___^
Resep hasil modifikasi dari Dapur Macan.
Corat - Coret [Ria]
suka gak sih nyomot mpasinya hehehe, kalau aku sih suka
ReplyDeletesukaaa mba hihihi kan suka enggak abis makannya jd jatah emaknya
Delete